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Baccalà e Patate
€10,00
baccalà e patate fritte tagliate a fette
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Carpaccio alla Giudea
€12,00
Vitello marinato olio e limone con rucola e pecorino
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porchetta — Porchetta
€8,00
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Saltimbocca alla Romana
€12,00
Noce di vitello, prosciutto crudo di Parma, salvia
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Straccetti Aceto Balsamico
€12,00
Noce di vitello sfumati con aceto balsamico, rughetta e scaglie di pecorino
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Straccetti alla Cacciatora
€12,00
Noce di vitello con lonza, pomodoro, rosmarino, olive nere
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trippa — Trippa alla Romana
€9,00
Trippa di vitello al sugo con menta e pecorino
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