Il liquore sambuca è da sempre legato, a livello mondiale, al nome di Angelo Molinari, considerato l’inventore del distillato.
29 Agosto 2020 Read more
Curiosità
Al principio fu il farro. Questo cereale, senz’altro uno dei più antichi al mondo, parte dal Medio Oriente e raggiunge…
2 Luglio 2020 Read more
La porchetta di Ariccia IGP è uno dei prodotti più amati a Roma e in tutta Italia. Il suo…
10 Aprile 2017 Read more
Chi non ha mai visto un attore addentare un forchettata di pasta? La cucina romana nei film non è un’eccezione,…
15 Marzo 2017 Read more
Nell’antica Roma le abitudini alimentari subirono notevoli modifiche nel corso del tempo, in relazione soprattutto all’evoluzione economica dei cittadini….
11 Marzo 2016 Read more
La pasta alla amatriciana è uno dei piatti-simbolo più conosciuto della cucina romana, tipico di osterie e trattorie romane….
2 Marzo 2016 Read more
Piatto tipico della cucina romana popolare, la coda alla vaccinara nell’antico rione Regola, nel cuore di Roma. Qui abitavano…
1 Marzo 2016 Read more