La pasta alla carbonara è ormai da decenni un’istituzione per l’Italia, in particolar modo per regione laziale, dalla quale si…
19 Novembre 2020 Read more
pasta alla carbonara
La carbonara è uno dei piatti più amati dagli italiani e non solo, considerata l’emblema della cucina romana. Scopriamone alcuni aneddoti.
5 Agosto 2019 Read more
Guai a toccare la ricetta classica della carbonara! I romani sono davvero molto sensibili a riguardo, se vedessero aprire una confezione di panna vicino al guanciale in cottura potrebbero non reagire bene.
15 Aprile 2019 Read more
Chi è passato per Roma o per un ristorante romano deve avere assaggiato un piatto di carbonara per capire la vera essenza della cucina romana
30 Marzo 2019 Read more
La Carbonara è davvero uno dei piatti più discussi in Italia. Ecco 10 regole per cucinarla nel modo giusto e non commettere errori.
27 Febbraio 2019 Read more
La carbonara è uno dei piatti romani più noti: tutti la conoscono e tutti la amano. Non si può dire, però, che tutti sappiano cucinarla.
8 Gennaio 2019 Read more
La ricetta della carbonara, storico piatto della tradizione culinaria italiana, è una delle più famose e rinomate in tutto il mondo.
28 Settembre 2018 Read more
I romani non accettano compromessi: la carbonara è una sola. Tre gli ingredienti principali, uova, bacon (ancora meglio guanciale)…
6 Luglio 2018 Read more
La pasta alla carbonara è uno dei piatti della tradizione romana più apprezzati e riprodotti in tutta Italia e in…
22 Marzo 2017 Read more